Resepi Lasagna Mudah dan Sedap

Ni antara banyak2 resepi yg dah cuba ni paling kena dengan tekak hubby, anak2 n me…sesuaikan ngn bahan2 yg ada kt umah n tambah resepi sendiri je..n paling best mudah sangat...mmg bila masak ni sekejap je licin..si kecik Arrizq yg nk masuk 2 thn tu pn pandai dh minta “mi,nk ania lg” (ummi,nk lasagna lg)..meh tgk bahan2 lasagna ni :-

BAHAN2

Sekotak kepingan lasagna (rebus–letak minyak sikit bg xmelekat)

Mozzarella @ parmesan cheese

SOS MERAH

Sos spaghetti – me guna kimball punya

500g Daging kisar

1 biji Bawang besar (Holland) –potong dadu (size besar)

3-4 ulas Bawang putih-cincang

1 tin kecil Tomato puree

Blackpepper

Oregano

2 tbs Butter

Salt

Capsicum/ carrot- * ni option je,nak letak boleh xnak pn xpe, since my family suka sayur letak la

SOS PUTIH

2 tbs butter

400 ml Susu full cream

Mushroom soup dlm tin (tin kecik 250-300ml)

Blackpepper

Salt

Cheddar cheese (kalau xde cheddar ni, me ganti ngn kepingan cheesedale je…sonang n murah)

Cara masak sos merah

1. Untuk buat sos merah tu,panas kan butter pastu masukkan bawang Holland n garlic yg dicincang..biar hingga layu n wangi
2.  Masukkan daging cincang,masak sekejap hgga daging btukar warna
3. Pastu masuk tomato puree, n sos spaghetti..masak hgga daging empuk. Masukkan carrot n capsicum (kalau nk letak la)..akhir sekali perasakan dengan garam, pepper n oregano…

Cara masak sos putih

1. Untuk white sauce plak, cairkan butter dlm kuali ,gunakan api yang sangat2 perlahan, masukkan full cream milk n mushroom soup kacau hgga smooth
2. Bila dh nampak mcm nak mendidih masukkan cheddar atau 4-5 kepingan cheesedale..kacau hingga sebati..n tutup api

Bila dah masak semua tu, boleh la layer kan kepingan lasagna yg dh direbus , sos merah n sos putih..guna Loyang empat segi atau mangkuk (bekas) kaca yg tahan panas..caranya:-

1.  Bawah sekali letak sos merah nipis je, pastu susun kepingan lasagna menutupi keseluruhan bekas,
2.  Kemudian letak sos merah, atas sos merah letak satu layer sos putih
3. kemudian ulang layer kan dengan lasagna, kemudian sos merah n sos putih..
4. Ulang proses yang sama..saya buat 4 layer lasagna n 5 layer sos..atas sekali diakhiri dengan sos merah n putih n tabur parmesan/mozarella cheese atas tu..sedia utk dibakar dalam ketuhar 180c selama 40 minit..

Dah ready..masukkan ke dalam Oven
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

Tadaaaa...dah siap dah Lasagna kita!!!